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生嗆八爪魚怎麼做

知識 更新时间:2025-04-28 12:52:35

  主料:章魚。

  輔料:糖、鮮醬油、醋、蒜、香油、香菜、芥末、泡椒醬。

  做法:

  1、八爪魚去掉内髒、嘴巴、眼睛,然後清洗幹淨;

  2、将水燒開,把八爪魚放進去大約三、四秒,待觸角卷起翻個身即可夾出,然後切小段裝盤;

  3、蒜剁成沫放碗裡,加入兩湯匙鮮醬油、一湯匙香醋、一小匙糖、适量泡椒醬、适量香油,拌勻撒上香菜即可食用。

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