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阿膠為什麼不能放冷凍

生活 更新时间:2024-08-02 14:18:07

  1、容易受潮,導緻變質。正常阿膠是不會在室溫下化的,保存在陰涼環境下即可。若放入冰箱時,需注意密封,防止冰箱内的其他細菌污染,且一定要在冷藏室内,不要放入冷凍室,容易受潮,導緻變質。

  2、阿膠糕中含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、水分等,它的保存時間并不長,而冰箱的溫度比較低,将阿膠糕放入其中冷藏可以延長其保存時間,如果阿膠糕的量短時間内可以吃完的話,一般建議直接放冷藏即可。

  3、阿膠糕放冰箱可以保存大概可以保存30到40天。自制阿膠糕其中富含糖分,可以起到糖漬保存的作用,隻要不沾到液體,也可以保存一個月之久,若是保存良好的話,可以保存40天。

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