1、一定要用水浸泡一會兒,不要立刻就清洗開吃。
2、浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的髒污,防止外殼污染扇貝肉。
3、将扇貝用刀打開,除去内髒泥沙,使用清水反複沖洗多遍。
4、扇貝清洗好之後,可以開始着手制作料理了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!