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請問腐竹直接煮熟就可以吃了嗎

知識 更新时间:2025-01-25 18:03:18

  腐竹是豆制品,所以可以煮熟後直接食用。

  腐竹煮熟後,直接吃是沒有味道的,可以選擇蘸些調味品或是與其它食物一同做菜吃,例如涼拌腐竹、腐竹蒸蝦等,介紹一種簡單的涼拌腐竹做法:

  材料:腐竹、莴筍、胡蘿蔔、鹽、雞精、辣椒油。

  做法:

  1、腐竹洗淨泡軟,用開水煮熟,撈出瀝幹水分,切段備用;

  2、莴筍頂部嫩的部位切成片,胡蘿蔔切片;

  3、将腐竹、切好的莴筍和胡蘿蔔放入盤中,加入鹽、雞精、辣椒油拌勻即可。

  注意:腐竹不易煮熟,所以

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