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海鮮菇怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-06-29 15:22:29

  西蘭花炒海鮮菇,材料:海鮮菇,西蘭花,腐乳汁。

  做法:

  1、海鮮菇掰開,西蘭花掰成小朵,分别用鹽水浸泡一會後,徹底洗淨。

  2、燒開水,将海鮮菇和西蘭花先後焯一下,撈出。

  3、熱鍋涼油,倒入海鮮菇,炒一下,倒入腐乳汁炒勻。

  4、倒入焯好的西蘭花,略炒即可出鍋。

  蟹味菇燒冬瓜,材料:海鮮菇150克,冬瓜250克,枸杞少許,姜片少許,生抽少許,鹽少許,高湯少許,水澱粉适量。

  做法:

  1、鍋内放少許油,爆香蒜片。

  2、下冬瓜厚片煸炒。

  3、淋入生抽翻炒均勻。

  4、放入海鮮菇和枸杞。

  5、倒入少許高湯,蓋上鍋蓋稍微焖煮片刻。

  6、煮至冬瓜半透明狀時,加入少許鹽。

  7、最後淋少許水澱粉勾薄芡即可。

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