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面條的湯頭怎麼做

知識 更新时间:2025-02-14 07:59:15

  1、 把牛腱子肉切成塊狀,按個人喜歡的大小切。

  2、 熱鍋下黃油、橄榄油爆香蔥姜。

  3、 倒入切好的牛肉。

  4、 不停翻炒到肉表面變成粉紅色。

  5、 加入調料,中火煮三分鐘。

  6、 鍋中加滿水和幹調料,水記得一次性加滿,中途添水會影響湯的味道。

  7、 煮開後會有一層浮沫,用細漏勺去掉表面一層蓋鍋蓋繼續炖煮五十分鐘。

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