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烏雞湯可以放白蘿蔔嗎

知識 更新时间:2025-01-20 04:48:05

  烏雞湯可以放白蘿蔔。

  烏雞肉質味道鮮香美味,富含蛋白質,具有清熱健脾的特點,白蘿蔔口感清爽脆甜,富含維生素,具有潤肺的特點,烏雞白蘿蔔湯的味道鮮美,口感順滑,其做法如下。

  主料:烏雞、白蘿蔔。

  輔料:蔥、生姜、鹽。

  做法:

  1、白蘿蔔洗淨切塊,蔥洗淨切段,姜洗淨切片備用;

  2、烏雞洗淨切塊,鍋中燒開熱水;

  3、将烏雞塊倒入水中焯五分鐘,取出瀝幹水備用;

  4、将烏雞塊放入砂鍋内,加入姜片和蔥段,倒入适量開水煲制一小時;

  5、加入白蘿蔔塊繼續煲制半小時,加入适量食鹽攪拌均勻,關火盛出即可。

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