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海菜絲怎麼拌好吃

知識 更新时间:2025-04-28 21:44:00

  做法:

  1、準備好所用食材,輔料蒜2粒,白糖5克,醋1茶匙,辣椒2粒,生抽1茶匙,食鹽2克,香菜50克,花生油30克;

  2、海帶絲提前用清水泡至1小時,胡蘿蔔洗淨切成絲,香菜洗淨切成寸斷;

  3、大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;

  4、鍋中注入水,燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿蔔絲焯水;

  5、焯水的海帶絲 胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼;

  6、撈出瀝幹水分,蒜碗中加入生抽,香醋,糖,鹽;

  7、另起鍋注入油燒熱爆香辣椒,趁熱将辣椒油炝入蒜料中;

  8、瀝幹水分的海帶絲盛入碗中,加入香菜,澆上辣椒蒜油即可。

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