共有8種,分别是:女生紅糖,阿膠紅糖,純正紅糖,養生紅糖,産婦紅糖,姜汁紅糖,益母新紅糖,棗汁紅糖。
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖産地有廣西桂林恭城瑤族自治縣,雲南等地。
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