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韭菜水餃怎麼包

知識 更新时间:2024-11-28 16:26:28

  韭菜水餃的做法:

  1、粉絲預先溫水泡着;

  2、韭菜洗幹淨,晾幹水,切小段;

  3、油燒熱,磕入雞蛋炒熟,放涼備用;

  4、泡好的粉絲切碎;

  5、三樣材料攪拌均勻後加适量的鹽、油,再次攪拌均勻即可;

  6、面粉适量,加清水和成面團,饧十分鐘;

  7、饧好的面團切兩半,搓成長條;

  8、再切成大小差不多的劑子,滾刀切,按扁,用擀面杖擀成中間厚兩邊薄的面皮;

  9、加适量的餡,包成餃子即可。

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