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求助烤魚用的清江魚是啥是什麼魚

知識 更新时间:2024-09-09 13:21:02

  清江魚并不是魚的品種,而是一種地理标志的水産品,主要品種有:清江黑鮰、紅鮰、匙吻鲟,丁桂、黃颡魚、江團、倒刺耙、雜交鲟、黑鯉、紅鯉、鳜魚、白甲、銀魚、大口鲶、鲫魚、花白鲢及青蝦等。清江庫區産出的魚都可以稱清江魚。清江魚是指産于湖北清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水産一絕。“清江魚”商标已報國家工商局注冊。長陽“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國内外客商的青睐。清江發源于鄂西山澗洞泉,由兩千多條山泉彙集而成,水域水質優良,無污染源,漁業資源十分豐富,生長出美名遠揚的“清江魚”。系列産品先後獲得“中國名牌農産品”、“湖北十大名牌農産品”和第八、九、十屆中國國際農産品交易會金獎,“清江魚”商标獲“湖北著名商标”稱号,5種主要的清江魚品種通過國家有機産品認證。

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