發面後放太多水了的補救方法是多放點面粉中和。面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同種類的面食,中國的面點小吃曆史悠久,風味各異,品種繁多。主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、馄饨、麻花等,西餐有面包、各種烤餅等。
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