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薏仁米怎麼煮才好

知識 更新时间:2024-08-12 09:14:01

  薏仁米的煮法:1、買回來的薏米裝進塑料袋中,然後放進冰箱冷凍室冷凍1個星期,煮時就容易爛(綠豆紅豆等都可以用這種方法);

  2、薏米不容易煮,要先浸泡半日才能煮爛;

  3、煮之前要先把薏米放在水中浸泡4至6小時,先用大火煮開後,再改用小火煮1個小時,關火後再悶10分鐘既可。

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