剝掉皮更好。因為剝掉皮有利于蒜苗與空氣的充分接受,有利于吸收二氧化碳與陽光,利于蒜苗生長。
水載蒜苗方法:
1、将蒜頭的須根去掉,用鐵絲穿起,盤卷入淺盤或碟中。淺盤和碟中放入1到2厘米深的清水;
2、制作完成後将淺盤和碟子放置在窗台或溫度不低于15度的室内空間中即可;
3、換水方法:因大蒜極易吸收養分,因此水必須每隔1到2天更換一次,否則,蒜根會快速吸附細菌,滋生腐爛,影響蒜苗的長勢和新鮮。
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