1、将去皮的花生米放入網袋(買蒜的時候用的那種袋子即可),紮緊袋口。
2、将袋子放在平整的桌面上,用擀面杖在上面反複擀壓1-3分鐘。
3、花生已經碎成小塊後從袋中倒出到桌面上,再用擀面杖将大塊的壓碎。
4、處理過後,原來完整的花生米就變成了花生碎了。
5、花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
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