香脆椒的做法?食材:幹紅辣椒50g,白芝麻20g,雞蛋30g,糯米粉10g,吉士粉10g ,下面我們就來聊聊關于香脆椒的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:幹紅辣椒50g,白芝麻20g,雞蛋30g,糯米粉10g,吉士粉10g。
将幹的紅辣椒切成段,取出種子。
取一個大碗,将辣椒段在冷水中浸泡10分鐘。
将其放入沸水鍋中,燙2-3分鐘,取出并瀝幹。
取一個大碗,加入辣椒,敲打雞蛋液,加入鹽,蛋powder粉,糯米粉,白芝麻。
攪拌原料并均勻地塗上粉末。
在鍋中加熱适量的油,直到油變熱50%,然後加入辣椒炒。
炸至金黃酥脆,去油去油;拌入花生。
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