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貝殼的肉怎麼炒爛

知識 更新时间:2025-02-24 10:06:29

  做法:1、将帶子、墨魚水吸幹,加入精鹽、蛋清,入攪蓉機打上勁,成帶子、墨魚膠;2、用蘿蔔做成模具,把帶子、墨魚膠放入模型中,上蒸籠蒸6~8分鐘;3、熟透後取出,裝入鵝肝醬,回籠蒸熟後裝盤即成。

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