能。黃鳝籽是黃鳝的卵,食用對人體沒有害處,且黃鳝籽十分可口,黃鳝籽的營養價值豐富,含有大量的蛋白質和微量元素,在一定程度上能促進人體膠原蛋白合成,補充免疫力和活力,提升營養物質。但不宜多吃,否則高蛋白不容易消化且容易流鼻血。黃鳝,又名鳝魚。常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層,在中國各地均有生産,以中國長江流域、遼甯和天津産量較多,産期在6-10月,以6-8月所産的最肥。廣泛分布于亞洲東部及附近之大小島嶼,西起東南亞,東至菲律賓群島,北起日本,南至東印度群島。
黃鳝日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動,夜間出穴覓食。夜行性,口腔皮褶可行呼吸作用,故可直接呼吸空氣。冬季與幹季時,會掘穴深至地下1-2米,數尾魚共栖。鰓不發達,而借助口腔及喉腔的内壁表皮作為呼吸的輔助器官,能直接呼吸空氣;在水中含氧量十分貧乏時,也能生存。出水後,隻要保持皮膚潮濕,數日内亦不會死亡。
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