馬肉與姜同食,會引起咳嗽,喉痛忌食生姜。
姜的性味辛溫,具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效;馬肉性辛冷,能清熱解毒、通經活絡,溫經壯陽,養筋利尿。一辛溫解表,一除熱下氣,二者性味相反,功用亦不協同,故二者不宜共食。
此外,馬肉不宜與大米、豬肉、生姜、蒼耳同食; 生姜不能和生魚、韭菜、狗肉、芹菜、兔肉同吃。
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