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秋葵怎麼炒

生活 更新时间:2025-03-13 00:58:27

1、食材準備:秋葵300克、裡脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各适量。

2、秋葵洗淨,去掉頂部。

3、鍋内燒水,放入适量油和鹽。

4、水沸騰後放入秋葵焯水。

5、然後撈出過冷水。

6、肉切絲,放入料酒生抽鹽澱粉腌制10分鐘。

7、紅椒切絲,生姜、大蒜、蔥切末。

8、秋葵切塊。

9、鍋熱油,爆香姜、蒜。

10、放入肉絲翻炒變色。

11、放入紅椒絲。

12、然後放入秋葵。

13、加入鹽。

14、加入雞精即可出鍋。

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