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如何處理冰凍鹿茸

知識 更新时间:2025-03-11 08:29:21

  鹿茸是常用的補陽藥物,具有補腎陽,強筋骨的功效

  冰凍鹿茸要先清理鹿茸上的髒東西,然後将鹿茸放入沸水中燙3-4次,每次20分鐘即可,這樣可以有效去除鹿茸上的絨毛、血漬。将鹿茸晾幹、切片,就可以拿來泡酒或者煲湯了。

  煲湯的話,需要晾幹後再煲,營養價值才高,需要像前述一樣處理以後才能煲湯,一次建議加一到兩片與排骨、筒骨、等一起煲湯即可。

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