雞蛋和湯圓可以一起煮,酒釀雞蛋湯圓還是我國的一道傳統美食。食用雞蛋湯圓可以補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。但是有發熱、咳嗽、糖尿病的人還是盡量少食。湯圓屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養素,除了熱量和糖外并沒有太多其他營養。這樣的食品首先是不适合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱的,湯圓外皮的部分是糯米的,黏性高,不易消化。
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