胡蘿蔔雞蛋餃子餡的做法-tft每日頭條

胡蘿蔔雞蛋餃子餡的做法

生活更新时间:2025-04-21 04:38:11

胡蘿蔔雞蛋餃子餡的做法?先來和餃子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面團，面粉和水的比例為2:1，饧面30分鐘雞蛋加少許鹽和料酒充分打散，鍋中放油，倒入蛋液，炒散，盛出備用，我來為大家科普一下關于胡蘿蔔雞蛋餃子餡的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

胡蘿蔔雞蛋餃子餡的做法

先來和餃子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面團，面粉和水的比例為2:1，饧面30分鐘。雞蛋加少許鹽和料酒充分打散，鍋中放油，倒入蛋液，炒散，盛出備用。

胡蘿蔔洗淨、擦絲，油鍋燒熱，把胡蘿蔔炒軟盛出。

炒過的胡蘿蔔絲加入炒好的雞蛋、蔥花，少許鹽、香油拌勻，餃子餡就做好了。

一塊面團，分成大小均勻的面劑，擀成邊緣薄，中間厚的餃子皮。取一個餃子皮，加入适量餡，包成餃子，這次做的餃子皮薄，個比較小。

鍋中水燒開後，下入餃子，煮至水開，點兩次水，再煮至餃子都鼓起來就好了。

餃子吃起來特别可口，胡蘿蔔軟軟的不會很甜，一口一個特别香！素餡的餃子比有肉的還香，頓頓吃都不膩。

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