梅菜扣肉需要的材料如下:
1、五花肉五百克;
2、梅幹菜五十克;
3、蔥兩顆;
4、姜一塊;
5、鹽五克;
6、料酒十克;
7、八角兩粒;
8、海鮮醬十克;
9、耗油十克;
10、老抽十克;
11.白糖十克。
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