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土豆怎麼不會變黑

知識 更新时间:2025-01-24 06:49:32

  土豆切好用涼水沖泡一下不會變黑,浸泡時間不宜過長,夏天的話要及時換水。土豆切開後容易氧化變黑,屬于正常現象,因為其表面有大量的澱粉,在空氣中會使土豆的顔色變紅變黑,但是不會對人體造成危害。

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