一斤櫻桃泡5斤白酒,櫻桃和酒的比例可以在1:5左右,所以一斤櫻桃一般來說泡5斤酒左右就可以了,但是這個比例并不是固定的,還是可以根據自己對櫻桃果酒的口味喜好來做決定。
采用1:5的比例泡出來的果酒,其果味和酒味比較适中的,通常來說是适合大部分人的口感和喜好的,兩種味道相互融合得會比較恰當。但是若是喜歡櫻桃味比較重的櫻桃果酒,那麼其就可以減少酒的用量或者是增加櫻桃的用量即可。需要注意的是酒的量不宜減少太多或櫻桃增加得太多,不然櫻桃酒不宜保存,很容易出現變質現象。
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