搖搖奶昔是蜜雪冰城的飲品。奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。奶昔最先出現于美國,主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統奶昔是手搖的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店裡的奶昔機現做現賣,顧客現買現飲。制作奶昔這種食品,主要的用意就是體現出一個“冰、涼”
首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入攪拌機,攪拌成香蕉糊倒入碗裡備用;将冰塊用刨冰機碎掉,将碎好的冰倒入一器皿備用;取一半的冰與香蕉糊攪拌,攪拌充分倒入杯子;将剩下的冰倒入香蕉糊上;最後把西瓜打成汁,澆入冰上。這樣,冰涼水果奶昔就做好了。
把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機裡攪拌均勻,就是簡單的奶昔了。另一種以牛奶作為基礎材料的飲品, 品味同樣香甜可口,有益皮膚,提神, 富含維生素c。
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