1、隆回腰帶柿:地方優良水果品種。隆回無核腰帶柿和腰帶柿分别榮獲國家柿子品比第七名,南方品種第一名,果皮光滑,色澤美觀,無縱溝,果頂凹狀,果臍陷。果肉橙紅色,汁多味甜,糖、蛋白質、脂肪含量高,還含人體必需的鐵、鈣、磷元素。
2、豬血丸子:亦稱血粑,是隆回縣的傳統食品,始于清康熙年間,豬血丸子色、香、味俱佳,臘辣可口,增進食欲,且易于保藏,至少半年内不會變質,同時還攜帶方便,煮熟切成片即可食用,是宴客時一道開胃的冷盤。
3、隆回龍牙百合:龍牙百合被譽為食中珍品,含有豐富的澱粉、蛋白質和脂肪,并具有補肺養陰、清心安神的藥用功效。龍牙百合還象征吉祥,象征“百年和合”,是饋贈親友和祝賀新婚夫婦的最佳禮品。
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