新鮮海鮮菇剛買回來不需要放冰箱,冷藏海鮮菇屬中偏低溫型食用菌,在自然條件下多于秋末、春初發生。菌絲生長溫度5到30攝氏度,最适20到25攝氏度,超過35攝氏度或低于4攝氏度時菌絲不再生長,在45攝氏度以上無法存活。原基形成需10到16攝氏度較低溫度刺激。子實體生長溫度以13到18攝氏度最理想。
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