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怎麼做甜甜圈無黃油無泡打粉

生活更新时间:2024-07-12 09:59:30

甜甜圈是美國人的最愛，在我們看來這種高熱量油炸食品，想吃的時候也得再三做一下心理鬥争，畢竟吃了是要長胖的！可是美國人卻毫不在意，甚至會在早餐桌上吃甜甜圈！甜甜圈，聽起來就是很甜蜜的味道，在中國的各大糕點店，同樣到處都能看到五彩缤紛、讓人饞涎欲滴的甜甜圈，孩子和女人均為之着迷！

怎麼做甜甜圈無黃油無泡打粉（不放泡打粉不油炸）1

不過面包甜甜圈都是需要油炸，再裹上滿滿的巧克力，吃起來多多少少有些負擔，前幾天看到短視頻中大胃王在萬聖節吃一大桌呆萌可愛的面包甜甜圈，看着我的肚子裡都翻江倒海的難受，這吃下去那胃真能受得了嗎？所以，我甯願做不需要油炸的甜甜圈，面包可以做甜甜圈的樣子，蛋糕也可以啊！蛋糕體做甜甜圈，簡單快速，比面包甜甜圈省時省事多了！

怎麼做甜甜圈無黃油無泡打粉（不放泡打粉不油炸）2

正好今天萬聖節，咱們應個景，做個蜘蛛甜甜圈，可怕的蜘蛛立刻萌萌哒！做好蜘蛛甜甜圈的時候，孩子正好到了上學的時間，非賴着不走，想要吃一個再走。在甜甜圈面前，不僅孩子，隻要愛吃甜食的人似乎都挪不開步子！

怎麼做甜甜圈無黃油無泡打粉（不放泡打粉不油炸）3

【蜘蛛甜甜圈】

食材：低粉70克，雞蛋2個，白糖40克，檸檬汁5滴，黃油10克。巧克力、麥麗素适量。

【步驟】1、兩個中等個頭的雞蛋打在無水無油的碗中，倒入白糖。

怎麼做甜甜圈無黃油無泡打粉（不放泡打粉不油炸）4

2、用打蛋器将雞蛋打發至蓬松，可以畫出清晰的紋路。可以在打蛋碗下面坐一盆熱水，更能促進于全蛋的快速打發。

怎麼做甜甜圈無黃油無泡打粉（不放泡打粉不油炸）5

3、打發的蛋液中，篩入面粉，快速翻拌均勻，千萬不要攪拌，用刮刀用一點鐘方向往下，劃過盆底，從七點鐘方向往上翻，每做一次動作，将碗轉一下位置。直至将面粉拌勻。然後順着刮刀倒入10克黃油，再次翻拌均勻。這時候烤箱設置160攝氏度，預熱10分鐘。

怎麼做甜甜圈無黃油無泡打粉（不放泡打粉不油炸）6

4、拌好的面糊，倒入量杯。再用量杯往甜甜圈模具裡倒，倒入八分滿就可以了。

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5、将甜甜圈模具放入烤箱中層，烤25分鐘。

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6、烤好的甜甜圈蛋糕放至微涼，将白巧克力隔水融化，用甜甜圈沾上一層巧克力。

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7、甜甜圈中間放上一顆麥麗素做蜘蛛頭部。

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8、再用融化的棕色巧克力和白色巧克力畫上蜘蛛腿和蜘蛛的眼睛，可以用牙簽操作。

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9、這樣呆萌可愛的蜘蛛甜甜圈就做好了，既可愛又好吃！

怎麼做甜甜圈無黃油無泡打粉（不放泡打粉不油炸）12

不僅僅萬聖節，平日裡我們也可以做一些色彩缤紛的甜甜圈給孩子解解饞，自己做的沒有添加劑，家人吃得也放心！

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