牛腩炒土豆或蘑菇較為好吃。
牛腩炒土豆做法:
1、牛腩和和土豆切塊備用;
2、蔥蒜洋蔥切段,生姜拍扁;
3、起鍋熱油,倒入牛肉翻炒,烹入料酒,醬油,糖适量,鹽巴,盛出;
4、将炒好的牛肉倒入電壓力鍋中,倒入少許水,再放入土豆塊和所有配料,攪拌均勻蓋上鍋蓋,25分鐘左右即可。
牛腩炒蘑菇做法:
1、牛腩切塊、杏鮑菇、雞腿菇切片,鍋中放水下入牛腩焯過去浮沫;
2、燒鍋下油,放入冰糖炒至融化,下姜、蔥、八角出香
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