如何清洗蝦?買來的蝦要先用清水沖洗一下挑蝦線,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内髒集中分布在這裡,剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道用牙簽比較方便,在蝦的背上戳一下,然後往上挑,就能挑出來,挑的時候用力要均勻防止挑斷如果沒挑幹淨,可以在後面再挑一次,現在小編就來說說關于如何清洗蝦?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
買來的蝦要先用清水沖洗一下。
挑蝦線,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内髒集中分布在這裡,剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道用牙簽比較方便,在蝦的背上戳一下,然後往上挑,就能挑出來,挑的時候用力要均勻防止挑斷。如果沒挑幹淨,可以在後面再挑一次。
蝦頭和蝦腸不可食用,主要是基于防止細菌感染的考慮。直接把頭部剪掉了,這樣處理比較簡單。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!