雲南普洱茶什麼季節好-tft每日頭條

雲南普洱茶什麼季節好

生活更新时间:2025-06-04 21:26:02

春、夏、秋茶是以一年中茶青采制時間的季節性劃分出來的。

普洱茶每一個季節都有它自己的特性

春茶，立春到立夏期間采摘加工的茶。通常是3月中下旬到四月中旬期間！ “明前茶是個寶” 很多茶友比較青睐。但是對于普洱茶，古樹比喬木發的晚一些，很多古樹基本都是過了清明節才陸陸續續的可以采摘！所以追求頭春茶的茶友們，關注一下所購買産區的茶樹的生長情況！

為什麼春茶價格高，還受茶友們的追捧呢？

春茶因經過一個冬季的休養生息，能量儲存最為充足，内含物質豐富，茶芽營養價值最高，芽蕊細而白，葉片比較肥壯厚實，毫毛較多，葉片脈絡細密，滋味鮮醇、飽滿，香氣高、湯色桔黃透亮，更加有層次感！是一年中加工普洱茶最好的原料，也是茶農、茶廠最忙碌的季節。

雲南普洱茶什麼季節好（普洱茶的季節怎麼來劃分）1

夏茶，是立夏後至立秋前采摘加工的茶，也叫“二水茶”！

因為雨水季節，降雨量比較大、雨水集中，茶葉生長速度較快，産量較大，和春茶比較，滋味、湯色以及茶葉的等級來說，相對較差，杆粗葉大、葉片薄，苦澀味重，茶葉口相對不協調，有的還會出現茶湯渾濁的現象，而且水味也比較重！

再有，因為天氣的原因，無法進行曬菁，更多是以烘菁為主，有的制作成紅茶，有的經過發酵做成普洱熟茶！

雲南普洱茶什麼季節好（普洱茶的季節怎麼來劃分）2

秋茶，是立秋至白露之間采摘加工的茶，雲南又叫“谷花茶”、“白露茶”。9月末至11月初采收！

正是豐收季節，谷花飄香，田野一片金黃，所以也稱“谷花茶”！外形和夏類相似，但是又比夏茶更肥厚一點，白毫纖細富光澤，葉條色微黃！内質相對夏茶來說更好一些！

因為雨水減少，茶葉得以緩慢積累，且茶葉香氣高揚，苦澀味比夏茶低，相比春茶又更溫和一些，口感純和。我個人是比較喜歡秋茶的，第一年喝着不是太理想，但是存放下來，在水味褪去以後，會給你意想不到的結果，真的會有驚喜！

雲南普洱茶什麼季節好（普洱茶的季節怎麼來劃分）3

最後一個是冬茶，也叫“底茶”。内質滋味淡薄。古時候很少采摘，現在雲南大部分茶區也不采冬茶。所以在這裡就不做過多的說明！

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