龍井長毛不要飲用;
龍井的保存方法如下:
陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中;溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養價值降低。所以,茶葉要低溫保存;水分的存在,是許多有機物分解反應的必要條件,而且也是細菌活動的必要條件,所以,如果茶葉水分過大,不僅茶葉易喪失營養,而且容易發黴變質。因此,茶葉一定要幹燥保存;茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化,失去原有的風味,因此,茶葉的容器要密封最簡單的方法冷藏避光,密封就可以保持茶葉的鮮爽味道。
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