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甜品芝麻茄子的做法

知識 更新时间:2025-01-30 10:57:25

  芝麻茄子的做法如下:

  1、将茄子去蒂、皮,切成條;

  2、加少許水拌均勻,并加入澱粉拌均勻;

  3、炒鍋注油燒至六成熱,下入茄條炸至金黃色,撈出控油;

  4、炒鍋注油燒熱,下入蔥末、姜末、蒜末炝鍋,放入茄條,加入醬油、白糖、料酒、精鹽、味精、水燒開;

  5、加白芝麻,翻炒均勻即可。

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