材料:馬蹄4至5隻,馬蹄粉适量,雞蛋一個,冰糖适量。
做法:
馬蹄去皮,用刮皮刀刮成片狀,清水500毫升,加入大概3大勺的馬蹄粉攪勻,中火煮開;加入刮成片的馬蹄和适量的冰糖,中火煮開後轉小火;加入打散的雞蛋液,攪散一分鐘後關火即可,且糖水放涼後放冰箱冷藏後喝更加好喝。
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