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素炒番瓜怎麼炒

知識 更新时间:2025-03-11 08:12:56

  材料:西葫蘆350克、鹽3克、植物油20克、味精2克、蝦皮10克、白皮大蒜10克。

  素炒番瓜的做法:

  1、将番瓜去皮去籽洗淨,切成小塊;

  2、将蔥切成絲狀備用;

  3、把油倒入鍋中熱鍋,熱鍋後,放入蔥絲;

  4、将番瓜倒入,翻炒;

  5、翻炒至5成熟,加入鹽、花椒粉、醬油,繼續翻炒;

  6、炒至全熟後,加入味精翻炒,即可出鍋。

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