雜糧粘豆包簡單易做又抗餓-tft每日頭條

雜糧粘豆包簡單易做又抗餓

生活更新时间:2025-02-27 20:01:04

最近我們附近的超市搞促銷，婆婆一下子買了好多種類的豆子回來，這下可把我愁壞了，因為保存不當的話豆子會很容易生蟲子，平時吃黃豆太多也會刺激雌性激素生長，對孩子發育不好，所以綜合了一下就除去黃豆，把剩下的種類做成粘豆包吃。

雜糧粘豆包簡單易做又抗餓（懶人粘豆包粗糧多營養高）1

我今天分享的粘豆包屬于懶人版的水晶粘豆包，另外還有東北的粘豆包也特别好吃。兩種做法，兩種美味。

雜糧粘豆包簡單易做又抗餓（懶人粘豆包粗糧多營養高）2

雜糧粘豆包

食材：紅豆、芸豆、黑豆、糯米粉、白糖

制作：

1、提前一夜将所有豆類清洗幹淨，泡發。

雜糧粘豆包簡單易做又抗餓（懶人粘豆包粗糧多營養高）3

2、第二天一早繼續将豆子淘洗幹淨，控幹水分之後按照平時蒸米飯的方式添水，直至蒸熟，全程大概需要30分鐘的時間。

3、豆子蒸熟之後裡面添加白糖、紅棗碎，然後繼續少量多次地添加糯米粉，直到呈現出稍微有些幹的狀态。

雜糧粘豆包簡單易做又抗餓（懶人粘豆包粗糧多營養高）4

4、把豆子和糯米粉在掌心用力按壓成稍微豎高的圓形，冷水上鍋蒸15分鐘。

雜糧粘豆包簡單易做又抗餓（懶人粘豆包粗糧多營養高）5

溫馨提示：

1）豆子的種類沒有很多要求，喜歡什麼就添加什麼，花生、黑米、糯米都可以放。

2）把豆子提前泡發，這樣熟的速度會更快，當然省事兒的話可以直接用高壓鍋或者電飯煲悶熟。

3）糯米粉可适量地多添加一些，如果加少了後期蒸出來會攤成一片。

4）剛蒸好之後是軟的，等稍微涼一些表皮就變硬了，會更加勁道好吃。

雜糧包屬于粗糧，好吃也不怕胖，而且豆子種類比較多，越吃越喜歡！

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