海鮮釘螺富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低,飽和脂肪少,有益心髒健康。
注意事項:釘螺是血吸蟲的中間宿主,血吸蟲可引起人、畜、禽得血吸蟲病,嚴重危害健康。食用釘螺一定要處理幹淨方可使用。
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