剩餘的淡奶油可以用來做牛奶椰蓉小方。
主料:玉米澱粉30克、純牛奶一袋、淡奶油80克、煉乳30克、椰蓉适量。
方法步驟:
準備一個密封盒,先将盒底鋪上一層椰蓉;将70毫升的牛奶大約60克與玉米澱粉攪拌均勻,備用;将剩餘的150毫升牛奶,加入淡奶油和煉乳糖後稍微拌勻;然後用小火煮沸;将步驟3的混合物倒入煮沸的奶液中,然後快速攪拌;使鍋中的液體越來越濃稠,直到即将凝固時關火;将其倒入鋪好椰蓉的密封盒内;靜置冷卻後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏4小時以上凝固即可。
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