豬肺雪梨湯具有潤肺化痰止咳。也可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。可以加入少許的川貝粉一起炖煮,效果更佳顯著。
做法:
1、将豬肺切成大塊;
2、冷水下鍋;
3、燒開後繼續煮幾分鐘;
4、撈出用冷水沖洗幹淨;
5、雪梨帶皮切大塊;
6、另起鍋将豬大骨放入燒開去污水洗淨;
7、将處理好的材料全部放入電壓力鍋中,加入适量的水,食用前加少許鹽即可。
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