秋天是氣候涼爽的時節，當清涼涼的微風吹拂而過，總讓人覺得無比的爽利。

不過秋天雖好，卻也幹燥。一旦兩三天不喝水，就讓人覺得身體難受！所以說這個時節裡，心火是最容易生出的，嚴重的話，對咱們的健康都有着不小的損害。

俗話說“入秋一碗湯，勝過千金方”，秋燥雖然讓人頭疼，卻也有方法應對。多喝喝接下來的幾道清湯，補身又潤燥，對大家而言，絕對是相當不錯的選擇。

第一道湯：冬瓜丸子湯

冬瓜是秋天裡最适合吃的食物，多吃點冬瓜，有益無害。這個冬瓜的好處，我也算是說了很多次了，還有不同的很多做法，大家可以看看。這個冬瓜丸子湯也是一個十分不錯的美食，很适合大家品嘗。

所需食材：适量冬瓜，适量五花肉沫，姜塊，雞蛋，小蔥。

所需調料:少許鹽、少許胡椒粉、少許香油。

1、首先從市場上買來一塊冬瓜，再買點适量的五花肉，要肥肉少一點的，打成肉末再帶回家。接着帶回家後，先把冬瓜切成片，然後清洗幹淨，再放到碗中備用。

2、然後另一邊把肉末倒進一個碗中，再加點姜末、鹽、胡椒粉、雞蛋然後攪拌均勻，攪拌好了就放一邊備用。

3、之後就燒一鍋開水，等水開了，用勺子挖肉末，弄成肉球，再把肉球倒入水中煮，煮得差不多了，丸子也就飄起來了，這時候水中會有一些浮沫，把浮沫給撇掉。

4、然後再把冬瓜片倒進去煮，煮個5分鐘差不多就可以了，然後湯中倒點鹽、蔥花、香油，就可以出鍋了。

第二道湯：番茄雞蛋菠菜湯

番茄對人體也有着很大的好處，多吃點番茄，不僅能補水，更能為身體補充營養，再者這個番茄做成飯菜後，也很美味，相當的不錯。

所需食材：一兩個番茄，一個雞蛋，小蔥。

所需調料:少許鹽、少許雞精。

1、首先要從市場上買來一兩個番茄，然後再帶回家，燒點開水，用開水把西紅柿燙一燙，把皮去掉，再把西紅柿切成丁，放到一個碗中備用着。

2、之後準備一個雞蛋，在碗中打散。在準備一個小蔥切成蔥花備用。

3、随後，起鍋燒油，先把番茄倒進去，翻炒一下，再加點鹽，然後倒點蝦皮，再倒點開水進去煮，煮差不多一分鐘，就加點雞精進去，然後倒雞蛋液，攪拌攪拌，很快就能煮好。

4、等到差不多了，就盛出來備用，最後再來點蔥花和香油就可以了。

第三道湯：菠菜鮮蔬湯

菠菜本身有着豐富的營養，吃起來也相當的美味，用菠菜做成湯，那絕對是相當不錯的選擇。

所需食材：一根胡蘿蔔，少許香菇，少許菠菜。

所需調料:少許鹽。

1、首先從市場上買來一根胡蘿蔔、香菇等食材後，帶回家清洗幹淨，然後再把胡蘿蔔削皮切成塊，香菇也切成片，然後再清洗幹淨，放到一邊備用。

2、然後起鍋燒油，先把胡蘿蔔塊、香菇片倒進去翻炒，炒差不多了，就倒點水進去，繼續煮，等差不多水開了，就再煮幾分鐘。

3、趁着這個時間，拿來一個雞蛋，打散在碗中，然後倒入鍋中，再加點鹽，攪拌均勻就行了。

4、之後再準備點菠菜，把菠菜切成段再清洗幹淨後，倒入鍋中，煮一會，最後這個湯就做好了。

看完的朋友們，學會這三種湯的做法了嗎？

建議大家在秋天時，多喝這3道湯，對身體非常有好處。

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