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清炖雞怎麼做

生活 更新时间:2025-01-23 08:00:19

1、三黃雞洗淨,去掉内髒和内部油脂。

2、蔥姜切段。

3、表面用姜擦一下。

4、紅棗洗淨,浸泡10分鐘。

5、鍋中水燒開,放入雞焯一下。

6、另起鍋注水,放入雞和蔥、姜、紅棗。

7、蓋上鍋蓋。

8、大火燒開小火炖1小時左右。

9、盛出,撒上胡椒粉和鹽即可。

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