幹海腸用開水汆8秒,迅速倒出即可備用。海腸即單環刺螠,俗名海腸、海腸子,屬于螠蟲動物門。它是一種長圓筒形的軟體動物,軟乎乎地蠕動,渾身無毛刺,淺黃色。海腸不光長得像裸體海參,其營養價值比起海參也不遜色。分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國渤海灣等,是我國北方沿海泥沙岸潮間帶下區及潮下帶淺水區底栖生物的常見種。
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