1、先用白醋燃燒,然後用清水沖洗幹淨,放到火上燒幹,再用肥豬肉放在熱鍋裡,将肥豬肉慢慢熬出油,用油填充鍋的内壁一直燒到沒有油為止,關火冷卻一整夜即可。
2、鐵鍋是烹饪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
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