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梨可以做什麼美食誰知道啊

知識 更新时间:2024-07-29 19:17:28

梨可以用來做拔絲雪梨。

所需材料:雪梨1個、白糖30克、茶油25克、玉米澱粉20克、雞蛋清一個。

具體步驟:

1、将雪梨刨皮,切成小長條;

2、在玉米澱粉中加入雞蛋清,調成糊;

3、将雪梨挂上糊;

4、熱鍋,入茶油,加熱到8分熱;

5、加入雪梨,将兩面都炸微黃,出鍋;

6、熱鍋,留底油,加入冰糖和少量水,熬制兩分鐘,待粘稠;

7、加入雪梨條,快速翻滾,讓雪梨都粘上糖;

8、在盤子裡

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