tft每日頭條

 > 知識

 > 廣西牛腩做法

廣西牛腩做法

知識 更新时间:2025-01-11 01:26:49

  1、鍋中倒入适量的清水,冷水将整條牛腩放進鍋中去除血水,晁熟之後去掉表面的浮沫瀝幹水分撈出,等待備用。

  2、将晁好的牛腩切成一小塊一小塊,重新放入鍋中。加入清水将牛腩塊沖洗幹淨,等待備用。

  3、鍋中倒入食用油,油熱之後放入幹辣椒、花椒以及各種香料,加入一勺豆瓣醬煸炒出香味。

  4、接着我們把切好的牛腩塊也放入鍋中,用鍋鏟翻炒兩下,一定要快速得翻炒避免香料粘鍋。

  5、翻炒均勻之後加入适量的水,水的量要沒鍋所有食材,倒入少許醬油,一勺鹽和湯調味,蓋上鍋蓋中小火炖煮20分鐘。

  6、最後将鍋中的食材轉到另一口鍋中,加入粉條繼續煮10分鐘左右即可出鍋了。出鍋前還可以撒上香菜。一份香味濃郁的廣西牛腩就完成啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved