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大蒜怎樣好剝皮

知識 更新时间:2025-02-10 06:56:03

  1、選大蒜,在買大蒜的時候要選那種圓形切顆粒飽滿的;

  2、剝大蒜,先去表皮

  3、掰成一瓣一瓣

  4、水洗一下,逐個去底部的蒂

  5、用菜刀逐個拍一下,輕些拍,皮裂即可

  6、把大蒜底部剝開,蒜尖部擰一下,皮就脫了

  7、燒一壺熱水,然後把帶皮的蒜粒放進熱水裡,然後涼一下後,趁着熱氣,去扒蒜,一下子就剝下來了,而且手上也不會留有蒜味。

  8、準備一把刀,把蒜粒的尾部切一下,然後随着尾部的蒜皮一剝,裡面的蒜肉就自然剝出來了,這種方法,老少皆宜哦。

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