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蒸肉餅蒸多久時間

生活 更新时间:2024-08-22 12:19:41

10分鐘左右。具體時間要看肉餅的厚度。比如說一公分以内厚度的肉餅,隻要蒸10分鐘,但是超過一公分,則需要增加2分鐘,特别厚的肉餅就需要蒸15分鐘。蒸肉餅的時候不建議将肉餅做的特别厚,因正常人每餐攝于二兩肉即可,而多數人習慣一次吃一個肉餅,因此一個肉餅不宜超過2兩肉。蒸肉餅,可以說是簡易的包子或者偷懶的花卷。其做法比較簡單便捷,但是由于原料變化比較多樣,可以制作各種口味的蒸肉餅。

做法步驟:

1、将五花肉剁碎成肉糜,胡蘿蔔和生姜都切成丁,一起裝入碗中。

2、攪拌在一起,放入澱粉、雞蛋鹽,繼續攪拌均勻。

3、然後取一個盤子,盤底放少許油,然後将肉糜放入盤中。

4、将肉糜在盤中鋪好,壓的平整些并在中間掏一個孔。

5、鍋中放水,燒開後,将肉餅放入鍋中蒸。

6、隔水蒸大約12—15分鐘後就可以取出了。

7、撒上蔥花即可食用。

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