電磁爐和煤氣竈都是常用的廚具,電磁爐和煤氣竈的區别有什麼,今天就讓來為大家講解一下。
電磁爐和煤氣竈的區别:
1、成本不同。煤氣竈的成本低,幾乎很多家庭都曾用過,加煤氣也很方便。電磁爐雖然也不貴,但是不少所有鍋具都能放在上面使用,必須用電磁爐專用鍋,有一定的局限性。
2、安全性不同。煤氣竈容易引發煤氣洩露,影響人的健康,所以一定不能買山寨版,要買貨真價實的好貨。相比煤氣竈,電磁爐更安全環保。因為它是通過磁場内線圈産生渦流加熱,無明火,也沒有一氧化碳氣體産生,更不存在煤氣洩露、爆炸等潛在危險。
3、烹饪效果不同。煤氣竈明火烹饪,熱力強勁,燒出來的飯菜,火候更符合中國家庭的要求。此外,各種鍋具都适用,使用局限性小。工作時,鍋底與鍋身溫差大,如果不注意,很容易出現烤焦食物的情況。要是想文火炖湯,也比較耗時間,難以滿足需求。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!